Yämmi

Ingredientes a evitar nas receitas

Passo 00/03

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Sopa de feijão à lavrador xl

Sopas

Sopas
45 min
Fácil
8-10 Pessoas
Receita XL
Yämmi 2
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias 106 KCAL
Gordura 6.6 G
Saturada 1.72 G
Proteínas 3 G
Hidratos 7.6 G
Açucares 1 G
Fibras 1.9 G
Sal 0.62 G

Ingredientes

  • 800 g de batata
  • 200 g de cenoura
  • 230 g de nabo
  • 90 g de azeite
  • 300 g de abóbora
  • 1 raminho de salsa
  • 450 g de feijão vermelho cozido
  • 1400 g de água
  • Sal a gosto
  • 180 g de espinafres baby frescos
  • 1 chouriço

Preparação

Corte a batata, a cenoura e o nabo aos pedaços e coloque-os na panela. Pressione a Função Triturar .

Com a espátula faça descer os pedaços acumulados nas paredes da panela. Adicione o azeite e programe 8 minutos a 120°C na velocidade 2.

Acrescente a abóbora cortada aos pedaços, o ramo de salsa, metade do feijão, a água e sal a gosto.

Disponha os espinafres na bandeja de vapor. Monte a bandeja de vapor sobre a panela e programe 30 minutos na Função Vapor .

Retire a bandeja de vapor e recoloque a tampa da panela e o copo de medição. Triture a sopa durante 2 minutos, começando na velocidade 3 e aumentando progressivamente até à velocidade 8.

Corte o chouriço às rodelas e junte à sopa. Acrescente o restante feijão e os espinafres cozidos, programando 4 minutos a 100ºC com a velocidade 2 na Rotação Inversa

Tabela de conversão


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