Yämmi

ingredientes a evitar nas receitas

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O Cooking Star conhece as suas preferências, respeita a sua dieta e tem em conta as suas restrições alimentares. É por isso que lhe sugere sempre receitas especialmente pensadas para si.

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Sopa de cebola

Sopas

Sopas
41 min
Fácil
8-10 Pessoas
Yämmi 2 XL
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias 66 KCAL
Gordura 2.3 G
Saturada 0.32 G
Proteínas 2 G
Hidratos 8.2 G
Açucares 2.8 G
Fibras 2.2 G
Sal 0.23 G

Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 400 g de cebola
  • 40 g de azeite
  • 1500 g de caldo de legumes ou frango (ou 1500 g de água + 1 cubo de caldo de legumes ou frango).
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 3 g de alecrim
  • 100 g de pão torrado
  • 200 g de queijo manchego curado (ou parmes.o) ralado

Preparação

Coloque na panela os dentes de alho e pressione a Função Triturar

Junte a cebola cortada em juliana e o azeite e programe 15 minutos a 120ºC na velocidade 2.

Acrescente o caldo de legumes ou de frango, sal e pimenta, o alecrim e programe 15 minutos a 80ºC na velocidade 2.

Adicione o pão fatiado e torrado e regule 10 minutos a 90ºC, com a Rotação Inversa na velocidade 2.

Sirva de imediato com o queijo ralado (que derrete sobre a sopa).

Dica: Pode substituir o pão torrado por tostas ou croutons e, se preferir, acrescente-os só no final da receita, juntamente com o queijo. Experimente adicionar pedaços de frango ao caldo.
Tabela de conversão


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