Yämmi

Ingredientes a evitar nas receitas

Passo 00/03

O Cooking Star conhece as suas preferências, respeita a sua dieta e tem em conta as suas restrições alimentares. É por isso que lhe sugere sempre receitas especialmente pensadas para si.

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Rice bowl com frango e feijão

Carne

Carne
45 min
Fácil
2 Pessoas
Yämmi 2

Ingredientes

  • 1 peito de frango (200 g)
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta a gosto
  • Sumo de 1 limão
  • ½ cebola
  • 20 g de azeite
  • 2000 g de água (copo)
  • 2500 g de água (panela)
  • Sal a gosto
  • 150 g de arroz integral
  • 100 g de brócolos
  • ½ pimento vermelho
  • 100 g de feijão preto
  • ½ abacate
  • Coentros frescos q.b. para polvilhar

Preparação

Faça 3 cortes transversais no peito de frango e tempere-o com o sal, a pimenta, o dente de alho esmagado e o sumo de meio limão. Reserve.

Coloque no copo | panela a cebola cortada a meio e pressione uma vez a Função Triturar .

Com a espátula, faça descer o que se acumulou nas paredes do copo | panela. Junte o azeite e programe 3 minutos a 120ºC na velocidade 1.

Adicione a água e o sal, coloque o arroz no cesto e disponha o frango, o pimento às tiras e os raminhos de brócolos na bandeja de vapor.

Insira o cesto dentro do copo | panela, assente a bandeja sobre a tampa e programe 30 minutos | 35 minutos na Função Vapor .

Retire a bandeja e o cesto. Escorra o arroz e deixe arrefecer.

Coloque o arroz e o feijão numa taça e disponha por cima o frango às fatias, o pimento, os brócolos e termine com o abacate. Regue com o sumo de limão, polvilhe com os coentros e sirva.

Dica: O tempo de cozedura do arroz pode variar. Se pretender mais cozido, retire a bandeja no passo 6, envolva o arroz com a ajuda da espátula e programe mais 15 minutos na função vapor.
Tabela de conversão


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