Yämmi

Ingredientes a evitar nas receitas

Passo 00/03

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Puré de castanhas

Acompanhamentos

Acompanhamentos
47 min
Fácil
10-12 Pessoas
Yämmi 2 XL
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias 364 KCAL
Gordura 13 G
Saturada 6.92 G
Proteínas 6.8 G
Hidratos 51.3 G
Açucares 16.3 G
Fibras 7.2 G
Sal 0.52 G

Ingredientes

  • 1400 g de miolo de castanha congelada (já descongelada)
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1150 g de leite
  • 150 g de manteiga

Preparação

Coloque na panela as castanhas (já descongeladas), o sal, a pimenta e 850 g de leite e programe 45 minutos a 100ºC na velocidade 2. Verifique a cozedura das castanhas e, se necessário, programe mais uns minutos na mesma velocidade.

Adicione 300 g de leite e a manteiga e programe 20 segundos na velocidade 7.

Com ajuda da espátula faça descer os pedaços acumulados nas paredes da panela e, de seguida, programe 1 minuto na velocidade 9.

Tabela de conversão


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