Sobremesas e Gelados
60 min
Fácil
6-8 Pessoas
Yämmi 2
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias
196 KCAL
Gordura
5.9 G
Saturada
1.82 G
Proteínas
7.9 G
Hidratos
27.9 G
Açucares
27.9 G
Fibras
0 G
Sal
0.22 G
Ingredientes
- Para o caramelo:
- 150 g de açúcar
- Algumas gotas de sumo de limão
- Para o pudim:
- 515 g de leite
- 6 ovos
- 100 g de açúcar
- 1 c. de café de aroma de baunilha (opcional)
Preparação
1º
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2º
Faça o caramelo: coloque o açúcar e o limão numa frigideira e deixe derreter até obter uma cor dourada; Verta o caramelo numa forma de pudim, de modo a cobrir o fundo e os lados. Deixe arrefecer.
3º
No copo introduza o leite, os ovos inteiros, o açúcar e o aroma de baunilha e programe 30 segundos na velocidade 5.
4º
Verta o preparado na forma de pudim e leve ao forno, em banho-maria, durante 35 minutos (se a forma de pudim for pequena deixe cozer cerca de 40–45 minutos).
5º
Deixe arrefecer antes de desenformar.
Nota: Para cozer em banho-maria no forno, pode deitar água a ferver num tabuleiro de forno e colocar sobre a mesma a forma com o pudim.
Tabela de conversão
Comentários
Faça login para publicar comentários nesta receita.