Pequeno almoço
27 min
Fácil
6 Pessoas
Yämmi 1
Ingredientes
- 600g de farinha
- 150 ml de leite
- 150 ml de água
- 1 ovo
- 100g de manteiga
- 100g de passas ou sultanas
- 100g de nozes
- 5g de fermento seco ou 25g de fermento de padeiro
- 1 pitada de sal
- 30g de açúcar
Preparação
1º
No copo coloque o leite, a água, o sal, o açúcar, a manteiga e programe 2 minutos na velocidade 1 a 37ºC.
2º
Adicione o fermento e o ovo e programe 1 minuto na velocidade 1 a 37ºC.
3º
Acrescente a farinha e misture 15 segundos na velocidade 4.
4º
De seguida, programe mais 3 minutos na velocidade 3.
5º
Por fim, junte as passas e as nozes e regule 20 segundos na velocidade 5.
6º
Retire a massa do copo e coloque-a sobre a bancada de trabalho polvilhada com farinha. Amasse um pouco e dê-lhe a forma desejada.
7º
Leve ao forno a 180ºC, num tabuleiro polvilhado com farinha, durante 20 minutos.
8º
Tabela de conversão
Dica: Pode fazer um pão único ou vários pãezinhos e utilizar apenas nozes (ou passas).
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