Yämmi

Ingredientes a evitar nas receitas

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O Cooking Star conhece as suas preferências, respeita a sua dieta e tem em conta as suas restrições alimentares. É por isso que lhe sugere sempre receitas especialmente pensadas para si.

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Obrigada! Vou-lhe apresentar receitas exclusivamente para si, aquelas que mais gosta. Pode alterar as suas preferências, aceda à sua área pessoal .

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Leite de soja

Vegetariano

Vegetariano
750 min
Fácil
4 Pessoas
Yämmi 1

Ingredientes

  • 150g de grão de soja, demolhado
  • 1 l de água
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Preparação

1º

Demolhe a soja durante 12 horas, no mínimo, em água fria abundante. O grão vai aumentar porque absorve muita água.

2º

Escorra bem e coloque-o no copo com 200 ml de água. Triture 40 segundos na velocidade 7.

3º

Adicione a restante água e regule 30 minutos na velocidade 1 a 100ºC. Deixe arrefecer.

4º

Com a ajuda do cesto, coe o líquido para um recipiente, através de um pano.

5º

Poderá adicionar água (a gosto) para que o leite de soja fique mais diluído.

6º

Nota de segurança: Durante a cozedura formar-se-á uma espuma que pode ficar acumulada na tampa do copo. Se notar que a espuma ultrapassa a tampa, retire um pouco de líquido, tomando as devidas precauções porque o líquido estará a ferver.

Tabela de conversão


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