Yämmi

As minhas restrições alimentares

Passo 00/03

O Cooking Star conhece as suas preferências, respeita a sua dieta e tem em conta as suas restrições alimentares. É por isso que lhe sugere sempre receitas especialmente pensadas para si.

Delicie-se com as nossas sugestões


Obrigada! Vou-lhe apresentar receitas exclusivamente para si, aquelas que mais gosta. Pode alterar as suas preferências, aceda à sua área pessoal .

Leite-creme

Sobremesas e Gelados

Sobremesas e Gelados
36 min
Fácil
6-8 Pessoas
Yämmi 2
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias 76 KCAL
Gordura 2.9 G
Saturada 0.92 G
Proteínas 2.2 G
Hidratos 10.2 G
Açucares 8.4 G
Fibras 0.1 G
Sal 0.04 G

Ingredientes

  • 825 g de leite
  • 4 gemas
  • 170 g de açúcar
  • 50 g de maisena
  • Casca de ½ ou de 1 limão (só a parte amarela)
  • Canela em pó (opcional)
Comprar

Preparação

Coloque no copo o leite, as gemas, o açúcar e a maisena e regule 15 segundos na velocidade 5.

Acrescente a casca de limão (só a parte amarela e evitando colocar pedaços muito pequenos) e programe 17 minutos, a 95°C, velocidade 3 na Rotação Inversa .

Retire a casca de limão e deite o leite-creme em taças.

Deixe arrefecer e polvilhe com canela em pó.

LEITE-CREME DE SOJA (SEM LACTOSE)

Coloque no copo 825 g de leite de soja e 65 g de maisena e programe 10 segundos na velocidade 4.

Junte 1 pau de canela, 125 g de açúcar mascavado, casca de ½ laranja e casca de ½ limão e regule 20 minutos, a 95°C, velocidade 2 na Rotação Inversa.

Retire as cascas dos citrinos e sirva queimado com açúcar.

Tabela de conversão


Comentários

Faça para publicar comentários nesta receita.

Outras sugestões