Yämmi

Ingredientes a evitar nas receitas

Passo 00/03

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granizado de melancia

Bebidas

Bebidas
3 min
Fácil
4 Pessoas
Yämmi 2

Ingredientes

  • 800 g de melancia (peso sem casca e sem sementes)
  • 120 g de açúcar
  • 160 g de água bem fria
  • hortelã para decorar (opcional)

Preparação

Retire a casca e as sementes da melancia e corte-a em cubos médios. Divida-a por 2 sacos de congelação, feche-os e leve-os ao congelador até a fruta solidificar.

Retire os sacos do congelador e solte bem os cubos de melancia que se encontram dentro dos sacos, batendo contra uma superfície dura.

Coloque metade da melancia congelada no copo e pressione a Função turbo (Y1: 4 vezes a Função turbo).  

Acrescente os restantes cubos de melancia congelada, envolva com a espátula e pressione a Função turbo (Y1: 4 vezes a Função turbo).

Junte o açúcar e a água e programe 2 minutos na velocidade 8 (Y1: 2 min. na vel. 7). Durante o funcionamento da máquina, insira a espátula na abertura da tampa e vá ajudando a envolver o granizado.

Verifique se obteve uma textura de cristais de gelo finos e, se necessário, programe mais alguns segundos na mesma velocidade. Sirva em copos com uma palhinha grossa ou numa taça com uma colher e decore com uma folha de hortelã (opcional).

Dica: pode aromatizar o granizado com algumas folhas de hortelã, como é sugerido no final da receita.

Tabela de conversão


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