Yämmi

As minhas restrições alimentares

Passo 00/03

O Cooking Star conhece as suas preferências, respeita a sua dieta e tem em conta as suas restrições alimentares. É por isso que lhe sugere sempre receitas especialmente pensadas para si.

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Gomas de Cola

Sobremesas e Gelados

Sobremesas e Gelados
72 min
Fácil
24 Unidades
Yämmi 2

Ingredientes

  • 200 g de refrigerante de cola
  • 10 folhas de gelatina neutra ou 20 g de gelatina em pó neutra
  • 1 pacote de gelatina de laranja (85 g)
  • 1 c. de café de ácido cítrico (opcional)
  • 1 c. de sobremesa de caramelo líquido

Preparação

Corte as folhas de gelatina para um recipiente que possa ir ao microondas e cubra com água. Deixe as folhas amolecer durante 2 a 3 minutos. (Se utilizar gelatina em pó, pode saltar este passo.)

Escorra a água das folhas e leve ao microondas durante 20 segundos.

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 10 segundos na velocidade 4.

De seguida, programe 5 minutos a 100ºC na velocidade 2.

Coloque em formas de silicone untadas com óleo ou água ou num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao frigorífico para ficarem mais firmes.

Desenforme (se usar as formas) ou corte aos cubos (se optar pelo tabuleiro).

Tabela de conversão


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