Yämmi

Ingredientes a evitar nas receitas

Passo 00/03

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Gelado de morango xl

Sobremesas e Gelados

Sobremesas e Gelados
9 min
Fácil
10-12 Pessoas
Receita XL
Yämmi 2
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias 189 KCAL
Gordura 0.7 G
Saturada 02 G
Proteínas 2.1 G
Hidratos 41.9 G
Açucares 41.9 G
Fibras 3.3 G
Sal 0.06 G

Ingredientes

  • 330 g de açúcar
  • 1650 g de morangos congelados
  • 5 claras de ovo

Preparação

Coloque na panela o açúcar e pulverize 35 segundos na velocidade 11. Retire para um recipiente à parte e reserve.

Sem lavar a panela, deite 550 g de morangos congelados e triture 30 segundos na velocidade 11. Retire e reserve.

Sem lavar a panela, triture a outro terço dos morangos (550 g) durante 30 segundos na velocidade 11. Retire e reserve juntamente com os anteriores.

Proceda da mesma forma para os restantes 550 g de morangos, triturando 30 segundos na velocidade 11.

Junte na panela a totalidade dos morangos triturados, o açúcar reservado e as claras e programe 6 minutos na velocidade 10. Neste intervalo de tempo, vá ajudando a misturar o preparado com a espátula, através do orifício da tampa.

Guarde o gelado no congelador até à hora de servir.

Tabela de conversão


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