Yämmi

As minhas restrições alimentares

Passo 00/03

O Cooking Star conhece as suas preferências, respeita a sua dieta e tem em conta as suas restrições alimentares. É por isso que lhe sugere sempre receitas especialmente pensadas para si.

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Espuma fria de frutos silvestres

Sobremesas e Gelados

Sobremesas e Gelados
12 min
Fácil
8-10 Pessoas
Yämmi 2
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias 105 KCAL
Gordura 0.2 G
Saturada 02 G
Proteínas 0.7 G
Hidratos 24.7 G
Açucares 24.7 G
Fibras 1 G
Sal 0.02 G

Ingredientes

  • 190 g de açúcar
  • 500 g de frutos vermelhos congelados
  • 2 c. de sopa de sumo de limão
  • 2 claras de ovo
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Preparação

Coloque no copo o açúcar e programe 15 segundos na velocidade 11. Com a espátula, faça descer o açúcar em pó que se acumulou nas paredes do copo.

Acrescente os frutos vermelhos congelados e o sumo de limão e regule 30 segundos na velocidade 11. Com a espátula, faça novamente descer o que se acumulou nas paredes do copo e volte a programar 30 segundos na velocidade 11. Verifique se o preparado ficou homogéneo e, se necessário, programe mais uns segundos na mesma velocidade

Monte o acessório misturador.

Adicione as claras e programe 4 minutos na velocidade 4.

Sirva de imediato

Dica: Faça a espuma gelada com a fruta (ou mistura das frutas) que mais gosta: amoras, mirtilos, framboesas ou morangos.
Tabela de conversão


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