Yämmi

As minhas restrições alimentares

Passo 00/03

O Cooking Star conhece as suas preferências, respeita a sua dieta e tem em conta as suas restrições alimentares. É por isso que lhe sugere sempre receitas especialmente pensadas para si.

Delicie-se com as nossas sugestões


Obrigada! Vou-lhe apresentar receitas exclusivamente para si, aquelas que mais gosta. Pode alterar as suas preferências, aceda à sua área pessoal .

Esparguete com carne estufada

Carne

Carne
36 min
Fácil
4-6 Pessoas
Yämmi 2
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias 464 KCAL
Gordura 24 G
Saturada 7.12 G
Proteínas 25.8 G
Hidratos 34.1 G
Açucares 5 G
Fibras 3.9 G
Sal 1.02 G

Ingredientes

  • 550 g de carne de vaca para estufar
  • 150 g de cebola
  • 250 g de tomate aos pedaços (de lata)
  • 3 dentes de alho
  • 45 g de azeite
  • 200 g de cenoura
  • 1 caldo de carne
  • 2 c. de sopa de polpa de tomate
  • 60 g de vinho branco (60 ml aprox.)
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1 folha de louro
  • 600 g de água
  • 250 g de esparguete
Comprar

Preparação

Retire a gordura da carne e corte-a em cubos pequenos.

Insira no copo a cebola e o tomate aos pedaços, os dentes de alho e o azeite e pressione a Função Triturar . De seguida, programe 5 minutos, a 120°C na velocidade 2.

Adicione a carne, a cenoura cortada às rodelas, o caldo de carne, a polpa de tomate, o vinho, sal e pimenta a gosto e a folha de louro e programe 5 minutos, a 100°C, velocidade 2 na Rotação Inversa

Acrescente a água, retifique os temperos e regule 15 minutos, a 100°C, velocidade 2 na Rotação Inversa

No final do tempo programado, introduza o esparguete pelo orifício da tampa, pressionando um pouco para o ajudar a descer, e programe o tempo indicado na embalagem (cerca de 10 minutos), a 100°C, velocidade 2 na Rotação Inversa . Recoloque o copo de medição sobre a tampa.

Retire a folha de louro e sirva de imediato.

Nota: O tempo de cozedura pode variar em função do tipo de esparguete e da marca. Por este motivo, é aconselhável seguir o tempo de cozedura indicado na embalagem. Se pretender o esparguete mais cozido, programe mais alguns minutos na mesma velocidade e temperatura.
Tabela de conversão


Comentários

Faça para publicar comentários nesta receita.

Outras sugestões