Bolinhos, bolos e bolachas
20 min
Médio
6 Pessoas
Yämmi 2
Ingredientes
- Para os donuts
- 80 g de leite
- 1 c. de sopa de sumo de limão
- 1 ovo
- 20 g de manteiga derretida
- 1 c. de chá de aroma de baunilha
- 50 g de farinha de alfarroba
- 20 g de cacau em pó
- 70 g de farinha
- 25 g de amido de milho
- 70 g de açúcar amarelo
- 1 c. de chá de fermento
- 1 pitada de sal
- Para a cobertura
- 50 g de açúcar em pó
- 1 c. de sopa de água
- Corante rosa a gosto
- 100 g de chocolate preto derretido
- 100 g de chocolate branco derretido
- Sprinkles coloridos a gosto
Preparação
1º
Pré-aqueça o forno a 190 °C.
2º
Para os donuts, coloque no copo | panela o leite, o sumo de limão, o ovo e a baunilha e programe 30 segundos na velocidade 4.
3º
Junte os restantes ingredientes e programe mais 10 segundos na mesma velocidade. Ajude a envolver com a espátula a farinha que tenha ficado à superfície.
4º
Verta a massa em formas de donuts untadas com manteiga e polvilhadas com cacau e leve ao forno durante 15 minutos.
5º
Para a cobertura, misture numa tacinha o açúcar com a água e junte o corante até obter a cor desejada.
6º
Tabela de conversão
Verta o chocolate derretido por cima dos donuts frios. Com uma colher, espalhe fios de glacé cor-de-rosa e polvilhe com os sprinkles a gosto.
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