Yämmi

Ingredientes a evitar nas receitas

Passo 00/03

O Cooking Star conhece as suas preferências, respeita a sua dieta e tem em conta as suas restrições alimentares. É por isso que lhe sugere sempre receitas especialmente pensadas para si.

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Créme de pistachio

Gelados

Gelados
257 min
Fácil
10 Pessoas
Yämmi 2 XL
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias 299 KCAL
Gordura 14.6 G
Saturada 5.12 G
Proteínas 8.1 G
Hidratos 33.3 G
Açucares 25.7 G
Fibras 0.9 G
Sal 0.37 G

Ingredientes

  • 100 g de pistáchio sem sal (sem casca)
  • 1000 g de leite gordo
  • 4 ovos
  • 80 g de amido de milho (maisena)
  • 200 g de açúcar
  • 5 g de aroma natural de pistácio
  • 100 g de natas líquidas (35% de gordura)

Preparação

Coloque os pistácios na panela e pressione a Função Turbo.

Adicione o leite, os ovos, a maisena, o açúcar e o aroma de pistácio e programe 15 minutos a 95ºC na velocidade 3.

Adicione as natas e programe 1 minuto na velocidade 4.

Verta o preparado em frascos de vidro e leve ao frigorífico durante 4 horas.

Tabela de conversão


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