Sopas
38 min
Fácil
6 Pessoas
Yämmi 2
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias
87 KCAL
Gordura
3.6 G
Saturada
0.52 G
Proteínas
2.5 G
Hidratos
9.9 G
Açucares
3.4 G
Fibras
2.7 G
Sal
0.41 G
Ingredientes
- 130 g de cebola
- 1 dente de alho
- 15 g de azeite
- 250 g de cenoura
- 200 g de curgete
- 200 g de batata
- 100 g de brócolos
- 1 pé de salsa
- 750 g de água
- Sal a gosto
Preparação
1º
Coloque no copo a cebola aos pedaços, o dente de alho e o azeite e pressione o botão Triturar.
2º
Com a ajuda da espátula, faça descer o que se acumulou nas paredes do copo e programe 5 minutos, a 120°C. na velocidade 2.
3º
Adicione os restantes legumes cortados aos pedaços (cenoura, curgete, batata, brócolos, salsa), junte a água e o sal e coza 30 minutos, a 100°C na velocidade 2.
4º
Triture 2 minutos, começando na velocidade 3 até à velocidade 8.
Nota: Alerta: Respeite as quantidades indicadas na receita, não ultrapassando a capacidade do copo. Para triturar a sopa, regule a velocidade progressivamente e aguarde uns segundos antes de abrir a tampa para o líquido estabilizar.
Dica: Sirva com um fio de azeite e pimenta preta acabada de moer.
Tabela de conversão
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