Yämmi

Ingredientes a evitar nas receitas

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Creme de curgetes

Sopas

Sopas
37 min
Fácil
4-6 Pessoas
Yämmi 2
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias 121 KCAL
Gordura 10.4 G
Saturada 1.62 G
Proteínas 2.5 G
Hidratos 3.3 G
Açucares 3 G
Fibras 2 G
Sal 0.35 G

Ingredientes

  • 700 g de curgete
  • 200 g de alho-francês
  • Coentros (opcional)
  • 55 g de azeite
  • 700 g de água
  • Sal a gosto
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Preparação

Corte a curgete, o alho-francês e os coentros em pedaços e coloque-os no copo. Junte o azeite e refogue 5 minutos, a 120°C, velocidade 2.

Adicione a água e o sal e programe 30 minutos, a 100°C na velocidade 2.

Triture durante 2 minutos; faça-o progressivamente, da velocidade 3 até à velocidade 7.

Nota: Alerta: Respeite as quantidades indicadas na receita, não ultrapassando a capacidade do copo. Para triturar a sopa, regule a velocidade progressivamente e aguarde uns segundos antes de abrir a tampa para o líquido estabilizar.
Tabela de conversão


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