Bebidas
26 min
Fácil
8 Copos
Receita XL
Yämmi 2
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias
233 KCAL
Gordura
15.9 G
Saturada
9.62 G
Proteínas
3.5 G
Hidratos
17.1 G
Açucares
15.2 G
Fibras
3.9 G
Sal
0.28 G
Ingredientes
- 500 g de chocolate para culinária
- 1000 g de leite
- 400 g de natas (2 pacotes)
- 100 g de amido de milho (maisena)
- 1 pitada de sal
- Chocolate em pó q.b.
Preparação
1º
Coloque o chocolate partido em pedaços pequenos na panela e pressione duas ou três vezes a Função Turbo.
2º
Com a ajuda da espátula, baixe o que ficou acumulado na parede da panela.
3º
Junte o leite, as natas, a maisena e o sal e programe 25 minutos, a 95°C na velocidade 3.
4º
Antes de servir, polvilhe com um pouco de chocolate em pó.
Nota: Para fazer um chocolate quente mais denso, acrescente mais um pouco de maisena.
Dica: Para um chocolate quente “light” use leite magro e natas ligeiras.
Tabela de conversão
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