Yämmi

Ingredientes a evitar nas receitas

Passo 00/03

O Cooking Star conhece as suas preferências, respeita a sua dieta e tem em conta as suas restrições alimentares. É por isso que lhe sugere sempre receitas especialmente pensadas para si.

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Cheesecake de cereja

Sobremesa

Sobremesa
20 min
Fácil
8 Pessoas
Yämmi 2

Ingredientes

  • Para a base:
  • 150 g de bolachas digestivas
  • 50 g de manteiga derretida
  • Para o cheesecake:
  • 200 g de natas
  • 1 lata leite condensado
  • 200 g de queijo creme
  • 6 folhas de gelatina
  • Cerejas cristalizadas – 1 mão cheia – sem caroços
  • 125 g de amêndoas torradas picadas
  • Cerejas a gosto para decorar (se não houver cerejas decorar com frutos vermelhos)

Preparação

Coloque a bolacha no copo eprograme 10 segundos na velocidade 8.

Junte a manteiga e o açúcar e programe 4 minutos a 60 ºC na velocidade 1.

Forre com película transparente uma forma redonda de fundo amovível com 16 cm e coloque o preparado. Leve ao frio enquanto prepara a restante receita.

No copo coloque as amêndoas e as cerejas e triture tudo. Programe 1 minuto na velocidade 10.

No copo lavado insira o misturador sobre a lâmina.

Coloque as natas bem frias e programe 8 minutos na velocidade 4.

Acrescente o leite condensado e o queijo creme. Programe 1 minuto na velocidade 3.

Hidrate a gelatina em água, escorra bem a água e leve ao microondas durante cerca de 20 segundos. Junte a gelatina diluída, as cerejas e as amêndoas na mistura. Programe 1 minuto na velocidade 4.

Verta o preparado na forma e leve ao frio durante 2 a 3 horas.

10º

Sirva frio acompanhado por cerejas ou frutos vermelhos.

Tabela de conversão


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