Yämmi

Ingredientes a evitar nas receitas

Passo 00/03

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Bolo de laranja xl

Bolinhos, bolos e bolachas

Bolinhos, bolos e bolachas
42 min
Fácil
16-18 Pessoas
Receita XL
Yämmi 2
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias 508 KCAL
Gordura 3.2 G
Saturada 15.12 G
Proteínas 7.6 G
Hidratos 51 G
Açucares 30.6 G
Fibras 1 G
Sal 1.23 G

Ingredientes

  • 480 g de açúcar
  • Casca de 2 laranjas (sem a parte branca)
  • 400 g de manteiga (à temperatura ambiente)
  • 10 ovos
  • 400 g de farinha sem fermento
  • 2 c. de chá de fermento para bolos
  • 1 pitada de sal
  • Sumo de 1 laranja
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Deite na panela 150 g de açúcar e a casca de laranja (sem a parte branca) aos pedaços. Pulverize durante 30 segundos na velocidade 11.

Com a espátula, faça descer o que se acumulou nas paredes da panela, e regule mais 30 segundos na velocidade 11.

Adicione o restante açúcar e a manteiga (à temperatura ambiente ou ligeiramente amolecida) e bata 1 minuto na velocidade 5. Com a espátula, vá ajudando a fazer descer o preparado que se vai acumulando nas paredes da panela.

Insira o misturador sobre a lâmina e junte os ovos, programando 3 minutos na velocidade 4.

De seguida, junte a farinha, o fermento e o sal e misture 30 segundos na velocidade 4. Com a espátula volte a baixar a massa das paredes da panela e programe mais 30 segundos na velocidade 4.

Acrescente o sumo de laranja e regule 30 segundos na velocidade 4.

Envolva com a espátula e deite a massa numa forma grande e com buraco ou num tabuleiro, untado com manteiga e polvilhado com farinha.

Leve ao forno durante 30–35 minutos.

Tabela de conversão


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