Yämmi

Ingredientes a evitar nas receitas

Passo 00/03

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Bolinhas energéticas (sem açúcar!)

Pequeno almoço

Pequeno almoço
77 min
Fácil
12 Unidades
Yämmi 1
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias 149 KCAL
Gordura 8.7 G
Saturada 1.32 G
Proteínas 2.8 G
Hidratos 13.4 G
Açucares 12.5 G
Fibras 2.6 G
Sal 0.17 G

Ingredientes

  • 100 g de avelã
  • 200 g de tâmaras (peso das tâmaras descaroçadas)
  • 20 g de óleo de côco
  • 40 g de cacau em pó
  • 1 c. de sobremesa (rasa) de mel
  • 1 pitada de sal
  • Cacau em pó para polvilhar
  • Côco ralado para polvilhar
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Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Disponha as avelãs num tabuleiro e leve ao forno 10-15 minutos para as tostar ligeiramente. Retire-as, deixe arrefecer e esfregue-as para retirar a pele.

Coloque as avelãs no copo e programe 40 segundos na velocidade 10. Com a espátula, faça descer os pedaços acumulados nas paredes do copo.

Junte as tâmaras descaroçadas, o óleo de coco, o cacau, o mel e uma pitada de sal e programe 1 minuto na velocidade 7. Verifique se obteve uma massa uniformemente triturada e, se necessário, regule mais uns segundos na mesma velocidade.

Retire o preparado do copo, comprima-o com as mãos, coloque-o num recipiente e leve ao frigorífico cerca de 1 hora. Molde bolinhas e passe-as por cacau em pó ou coco ralado. Leve novamente ao frigorífico, onde deverão ser mantidas até à hora de servir.

Tabela de conversão


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