Ingredientes
- 100 g de avelã
- 200 g de tâmaras (peso das tâmaras descaroçadas)
- 20 g de óleo de côco
- 40 g de cacau em pó
- 1 c. de sobremesa (rasa) de mel
- 1 pitada de sal
- Cacau em pó para polvilhar
- Côco ralado para polvilhar
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Disponha as avelãs num tabuleiro e leve ao forno 10-15 minutos para as tostar ligeiramente. Retire-as, deixe arrefecer e esfregue-as para retirar a pele.
Coloque as avelãs no copo e programe 40 segundos na velocidade 10. Com a espátula, faça descer os pedaços acumulados nas paredes do copo.
Junte as tâmaras descaroçadas, o óleo de coco, o cacau, o mel e uma pitada de sal e programe 1 minuto na velocidade 7. Verifique se obteve uma massa uniformemente triturada e, se necessário, regule mais uns segundos na mesma velocidade.
Retire o preparado do copo, comprima-o com as mãos, coloque-o num recipiente e leve ao frigorífico cerca de 1 hora. Molde bolinhas e passe-as por cacau em pó ou coco ralado. Leve novamente ao frigorífico, onde deverão ser mantidas até à hora de servir.
Comentários
Faça login para publicar comentários nesta receita.