Carne
26 min
Fácil
4-6 Pessoas
Yämmi 2
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias
160 KCAL
Gordura
15.3 G
Saturada
2.22 G
Proteínas
1.3 G
Hidratos
3.8 G
Açucares
3.2 G
Fibras
0.5 G
Sal
0.97 G
Ingredientes
- 130 g de cebola
- 2 dentes de alho
- 55 g de azeite
- 1 folha de louro
- 100 g de água
- 50 g de vinho branco (50 ml aprox.)
- Molho inglês q.b.
- 1–2 cubos de caldo para bifes
- 500 g de bifes de porco (pequenos)
- Sal a gosto
Preparação
1º
No copo coloque a cebola aos pedaços e os dentes de alho e pressione duas vezes na Função Triturar . Se necessário faça descer com a espátula o que se acumulou nas paredes do copo, entre uma vez e outra.
2º
Junte o azeite e a folha de louro e refogue durante 5 minutos, a 120°C na velocidade 2 com a Rotação Inversa
3º
Adicione a água, o vinho, o molho inglês, o(s) cubo(s) de caldo para bifes e 1 pitada de sal, se necessário, e misture durante 5 segundos na velocidade 4 com a Rotação Inversa .
4º
Introduza os bifinhos no copo (se forem grandes parta-os ao meio) e programe 20 minutos, a 100°C, velocidade 1 na Rotação Inversa . Retire o louro e sirva.
Nota: Se fizer a receita com outro tipo de carne, o tempo de cozedura poderá alterar. Se necessário, programe mais uns minutos na mesma velocidade e temperatura.
Dica: Acompanhe com puré de batata ou esparguete.
Tabela de conversão
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