Yämmi

As minhas restrições alimentares

Passo 00/03

O Cooking Star conhece as suas preferências, respeita a sua dieta e tem em conta as suas restrições alimentares. É por isso que lhe sugere sempre receitas especialmente pensadas para si.

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Bacalhau à brás

Peixe

Peixe
13 min
Fácil
6 Pessoas
Yämmi 1

Ingredientes

  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 90 ml de azeite
  • 500g de bacalhau demolhado e desfiado
  • 6 ovos
  • 200g de batata palha
  • Sal
  • Pimenta
  • Salsa picada q.b.
  • Azeitonas pretas q.b.

Preparação

Coloque no copo os alhos e as cebolas. Pique 5 segundos na velocidade 5.

Junte o azeite e programe 6 minutos na velocidade 1 a 100ºC. Acrescente o bacalhau e uma pitada de sal e programe mais 5 minutos na velocidade 2 a 100ºC.

Quando terminar o tempo programado, junte metade da batata-palha e regule 2 minutos na velocidade 3.

Ponha ao lume uma frigideira grande e deite o preparado de bacalhau. Sem lavar o copo, coloque o misturador e deite os ovos e a salsa. Bata-os durante 15 segundos na velocidade 4.

Adicione os ovos batidos ao bacalhau, tempere com pimenta e acrescente a restante batata-palha.

Mexa, constantemente, até os ovos estarem cozinhados. Decore com azeitonas pretas e sirva de imediato.

Tabela de conversão


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