Acompanhamentos
35 min
Fácil
10-12 Pessoas
Receita XL
Yämmi 2
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias
140 KCAL
Gordura
4.6 G
Saturada
0.72 G
Proteínas
2.1 G
Hidratos
22.1 G
Açucares
0.9 G
Fibras
0.9 G
Sal
0.13 G
Ingredientes
- 90 g de azeite
- 250 g de cebola
- 3 dentes de alho
- 340 g de tomate aos pedaços (lata)
- 50 g de polpa de tomate
- 2100 g de água
- 550 g de arroz agulha
- 1 folha de louro (opcional)
- Sal a gosto
Preparação
1º
Coloque na panela o azeite, a cebola aos pedaços, os dentes de alho, o tomate e a polpa de tomate e pressione a Função Triturar . De seguida, programe 10 minutos a 120°C na velocidade 2.
2º
Acrescente a água, o arroz, a folha de louro e sal a gosto, mexa com a espátula e programe 22-24 minutos a 100°C, velocidade 1 na Rotação Inversa .
3º
No final do tempo, verifique se o arroz está cozido a seu gosto. Se necessário, programe mais uns minutos na mesma temperatura e velocidade. Sirva de imediato.
Nota: Dependendo da qualidade e da marca, o arroz pode soltar mais ou menos goma e ter um tempo de cozedura variável. Se pretender o arroz mais cozido e com menos líquido, programe mais alguns minutos na mesma velocidade e temperatura ou deixe-o repousar alguns minutos dentro da panela antes de servir.
Tabela de conversão
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