Acompanhamentos
31 min
Fácil
10-12 Pessoas
Yämmi 2 XL
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias
291 KCAL
Gordura
10.8 G
Saturada
1.82 G
Proteínas
8 G
Hidratos
39.4 G
Açucares
4.5 G
Fibras
2.1 G
Sal
0.85 G
Ingredientes
- Para o cuscuz:
- 600 g de cuscuz
- 100 g de azeite
- 100 g de água a ferver
- 10 g de sal
- Raspa de 1 limão
- 80 g de sumo de limão
- Para a guarnição:
- • 100 g de cebola
- • 20 folhas de hortelã fresca
- • 200 g de tomate
- • 100 g de pimento vermelho
- • 50 g de uva passa
Preparação
1º
Coloque na panela o cuscuz, o azeite, a água a ferver, o sal, o sumo e raspa de limão e programe 30 segundos na velocidade 4.
2º
Retire para uma saladeira grande e reserve
3º
Na panela limpa e seca coloque a cebola aos pedaços e a hortelã e programe 10 segundos na velocidade 7. Com a ajuda da espátula faça descer os pedaços acumulados nas paredes da panela.
4º
Adicione o tomate aos pedaços e o pimento, sem sementes e cortado em 4 partes e programe 15 segundos na velocidade 7.
5º
Acrescente a uva passa e envolva com a esp.tula.
6º
Misture o preparado com o cuscuz reservado, envolvendo bem todos os ingredientes.
7º
Tabela de conversão
Leve ao frigorifico cerca de 30 minutos antes de servir.
Comentários
Faça login para publicar comentários nesta receita.