Ingredientes
- 180 g de cebola
- 200 g de cenoura
- 400 g de curgete
- 200 g de cogumelos frescos
- 50 g de azeite
- 1000 g de água
- 350 g de trigo
- 1 cubo de caldo galinha
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Preparação
Coloque na panela a cebola, a cenoura, a curgete e os cogumelos cortadas aos pedaços e programe 15 segundos na velocidade 5. Com a espátula, faça descer o que se acumulou nas paredes da panela.
Adicione o azeite e programe 8 minutos a 100ºC na velocidade 1.
Junte a água, o trigo, o cubo de caldo de galinha, o sal e a pimenta e programe 35 minutos a 100ºC na velocidade 1 com a Rotação Inversa . Verifique a cozedura do trigo e, se necessário, programe mais uns segundos na mesma velocidade.

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