Ingredientes
- 300 g de pimento vermelho
- 20 g de azeite
- 1 embalagem de massa folhada
- 2 latas de atum em azeite
- 130 g de cebola
- 1-2 pés de salsa
- 100 g de mozarela ralada
- 200 g de natas
- 3 ovos
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
Preparação
Pré-aqueça o forno a 210ºC.
Corte os pimentos ao meio e retire as sementes e a parte branca. Corte-os às tiras (não muito finas).
Disponha o pimento num tabuleiro e regue-o com o azeite, certificando-se que o pimento fica bem envolvido com o azeite.
Leve ao forno durante 20-22 minutos.
Retire e reserve. Reduza a temperatura do forno para 180ºC.
Forre a tarteira com a massa folhada.
Disponha sobre a massa o atum bem escorrido, espalhando-o uniformemente.
Coloque no copo a cebola aos pedaços e a salsa e pressione a Função triturar. Espalhe-as sobre a massa e o atum.
Por cima, disponha o queijo ralado e as tiras de pimento assado reservado.
Sem lavar o copo, bata as natas e os ovos, sal e pimenta e noz-moscada a gosto durante 20 segundos na velocidade 5.
Verta a mistura sobre os restantes ingredientes da tarte e leve ao forno cerca de 35 minutos (ou até o interior estar firme).
Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.
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