Ingredientes
- 1050 g de frutos vermelhos (frescos ou já descongelados)
- 750 g de açúcar
- 15 g de pectina
Preparação
Misture os frutos vermelhos, o açúcar e a pectina na panela e programe 40 minutos a 120°C na velocidade 2.
Coloque o cesto sobre a tampa da panela, em vez do copo de medição, para promover a evaporação e evitar salpicos.
No final do tempo programado, pode triturar durante 10 segundos na velocidade 5.
Deite imediatamente a geleia em frascos de compota. Deixe arrefecer para ficar com a consistência apropriada.

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